食堂承包已不是什么新鮮的事了，但還是有很多企業(yè)堅持自己在經營食堂。經過調查和分析，其中一個最重要的原因是很多企業(yè)認為食堂承包企業(yè)在食堂經營中要獲得利潤，理所當然的會給企業(yè)帶來更大的經濟壓力，但事實上卻剛好相反，不僅不會給企業(yè)帶來壓力，而且給企業(yè)解決了很多問題和壓力……
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東莞食堂承包給企業(yè)帶來的好處：
1 人員
首先，自營食堂廚師通過雇傭來自五湖四海，經驗不一，出品重復性高, 配菜品質不穩(wěn)定。而食堂承包公司有專業(yè)的營養(yǎng)師、廚師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂！
2 省時、省心
其次，食堂承包能夠減輕企業(yè)和學校后勤辦理壓力，承包后的食堂，企業(yè)學校方面屬于第三方監(jiān)管，與專業(yè)的團餐公司屬于合作關系，作為監(jiān)督方，再不會因為員工膳食問題操心，可以將精力完全放在企業(yè)學校其它的經營事務上，可謂省時省心省力。
3 采購問題
食堂承包能夠有效保證原材料的質量，自營食堂自行采購，因為途徑有限，需求數(shù)量少須向零售商采購,成本偏高,食材質量,數(shù)量與食品衛(wèi)生品質不穩(wěn)定, 而專業(yè)的營養(yǎng)團餐公司采納的是大批量收購，定點配送，同時與大型的飼養(yǎng)和有機栽培基地長期戰(zhàn)略合作關系，保證食材的新鮮，安全，使就餐的企業(yè)職員和在校師生的健康營養(yǎng)得到保證的同時節(jié)約采購經費。
我們有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有因為食堂外包而增加經濟負擔。
4 節(jié)省開支
墊付一個月伙食費，企業(yè)可利用一個月的伙食費發(fā)展公司業(yè)務，同時減輕了企業(yè)的經濟壓力。
食堂承包能夠削減企事業(yè)單位和學校運營成本，如今物價上漲，人工薪水上調，很大程度上增加了運營成本，專業(yè)營養(yǎng)團餐公司的出現(xiàn)減輕了運營成本的壓力，經過合理規(guī)劃，后廚的經營面積達到最優(yōu)化利用。
同時大到廚房內部的人工費用，小到廚房里邊的清潔用品和廚具保護等費用由專業(yè)營養(yǎng)團餐公司承擔，無形中削減了開支，節(jié)約經營成本。
